L’exploitation familiale a été créée en 1991 avec 3 hectares. Aujourd’hui, j’ai 13 hectares donc 76 ares en Chasselas.
Ma façon culturale est raisonnée. Je produis du POUILLY FUME (cépage Sauvignon) et du POUILLY SUR LOIRE (cépage Chasselas).
Nous vendons environ 90 000 bouteilles par an. Je travaille avec ma femme et deux ouvriers.
Lien : blanchetgilles.fr
